Genießen Sie in historisch-gemütlichem Ambiente unser einzigartiges Bier gebraut nach eigenen Rezepten. Oder wie wäre es, an einem unserer Seminare teilzunehmen und Ihr eigenes Bier zu brauen? Probieren und genießen Sie Ihr Meisterwerk natürlich gleich im Anschluss in wortwörtlich vollen Zügen!
Montag bis Donnerstag nach spontaner Voranmeldung zum Feierabendbier nicht nur für Handwerker in Berufskleidung unter 01625631087.
Lassen Sie es mich bitte wissen, wann Sie meine Zapfstube besuchen möchten. Dies erleichtert meine Planung. Vielen Dank.
Abfüllungen in Ihrem 2 Liter Siphon sind nach Terminvereinbarung unter Fernruf 01625631087 möglich.
Es ist mir eine Freude, Sie in meiner im September 2023 neu eröffneten Zapfstube auf dem historischen Vierseitenhof, dem Lindenhof in Ulberndorf, begrüßen zu dürfen. Gelegen am idyllischen Ortsausgang von Dippoldiswalde Richtung Altenberg, bietet der Lindenhof nicht nur eine einzigartige Zapfstube mit Hausbierbrauerei, sondern auch ein Erlebnis für alle Sinne.
Lassen Sie sich von der rustikalen Eleganz meiner Zapfstube verzaubern, während Sie ein frisch gezapftes Bier und andere Leckereien genießen
Für Ihre Feierlichkeiten steht Ihnen meine Zapfstube mit Platz für max. 20 Gästen mietfrei zur Verfügung. Auch kullinarische Genüsse, angerichtet von regionalen Unternehmen, bereichern Ihre Feier. Dabei steht mein eigen gebrautes Hausbier Ihnen jederzeit zum Trunk zur Verfügung. Ein Rundgang in meiner Hausbierbrauerei mit 5 hl Kapazität ist bei Interesse möglich.
Sprechen Sie mir mir. Wir finden die optimale Feierlösung für Sie und Ihre Gäste.
Ihr Brauer Matthias Teuchler
Unsere Zapfstube ist Teil des historischen Lindenhofs, gelegen am Ortsausgang Richtung Altenberg.
Der Außenbereich des Lindenhofs bietet mit seinem Kräuter- und Bauerngarten, der Streuobstwiese, unserem Bienenwagen sowie dem Teich und Bachlauf ideale Möglichkeiten der praktischen Umweltbildung aller Altersgruppen. Es ist ein Ort, an dem man die Schönheit der Natur hautnah erleben kann.
Für Veranstaltungen aller Art stehen Ihnen auf dem Lindenhof vielfältige Räumlichkeiten zur Verfügung. Und wenn Sie nach einem erfüllten Tag den Wunsch verspüren, die Ruhe und die Schönheit des Ortes noch etwas länger zu genießen, können Sie eine der gemütlichen Übernachtungsmöglichkeiten nutzen.
Nach und während einer Veranstaltung, bei uns auf dem Lindenhof oder in der Umgebung, können Sie sich eine Erfrischung gönnen.
In der gemütlichen Atmosphäre der MALT:ERS Zapfstube auf dem malerischen Lindenhof, erwarten Sie unsere liebevoll gestalteten Bierseminare. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Bieres, des Brauens und des Zapfens. Lernen Sie alles – von der Auswahl feinster Zutaten bis hin zur Kunst des richtigen Zapfens.
Lassen Sie sich mitnehmen auf eine Reise durch die vielfältigen Geschmacksnuancen und spannenden Hintergründe des flüssigen Goldes. Ein Erlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden!
Brauen Sie ihr eigenes Bier mit unserem 50 L. SPEIDEL Braumeister. Hierbei können Sie direkt die geschmackliche Umwandlung von zweizelliger Sommergerste – Malz zu Bierwürze und Bier erleben.
Klicken Sie hier für die Anmeldung zum Seminar
Für den Brauvorgang wird weiches Wasser mit einer Härte von 4,9° dH, zweizellige Sommergerste aus einheimischem Anbau als Grundlage für die Herstellung von Malz sowie Hopfen der Elbe-Saale Region verwendet.
Unsere Biere werden im offenen Bottich traditionell vergoren. Das angereicherte Kohlendioxid im Getränk entsteht im Verlauf fortschreitender Vergärung im geschlossenen Drucktank und Kaltreifung über mehrere Wochen.
Alle gesundheitsfördernde Inhaltstoffe wie z.B. Polyphenole vom Malz und Hopfen, Vitamine B2, B6, B9, B12, H, Milchsäurebakterien und Hefen, Gerb.- und Bitterstoffe verbleiben im Getränk. Diese positiven Effekte im Zusammenhang mit einem moderaten Bierkonsum und einem ungefiltertem Getränk.
Das in der Zapfstube MALT:ERS ausgeschänkte Bier ist ein Lebensmittel, streng nach deutschen Reinheitsgebot gebraut .
Für ein kontrolliertes Auslösen des Gärvorganges wird Hefe zugesetzt. Auf der Basis von verzuckerter Stärke entsteht aus Wasser, Malz und Hopfen ein alkoholhaltiges Getränk auf ausschießlich pflanzlicher Basis.
Nicht nur die Zapfstube Lindenhof ist ein Ausflug wert, auch die umliegende Region von Dippoldiswalde hat viel zu bieten. Mit ihrer malerischen Natur, historischen Sehenswürdigkeiten und vielfältigen Freizeitaktivitäten zieht sie Besucher aus Nah und Fern an. Egal ob idyllische Wanderwege oder lokale Gaumenfreuden – die Region um Dippoldiswalde ist definitiv eine Reise wert.
Die Weißeritztalbahn – die zweitälteste sächsische Schmalspurbahn und die am längsten öffentlich betriebene Schmalspurbahn Deutschlands – führt seit 1882 von Freital-Hainsberg bei Dresden durch das Tal der Roten Weißeritz bis Dippoldiswalde. Im Jahr 1883 wurde die Strecke bis Kipsdorf im Osterzgebirge erweitert. Allerdings wurde sie beim Hochwasser im August 2002 schwer beschädigt und war komplett außer Betrieb. Nach einem langwierigen Wiederaufbau wurde die Strecke von Freital-Hainsberg bis Dippoldiswalde im Jahr 2008 und von dort bis Kurort Kipsdorf am 17. Juni 2017, fast 15 Jahre nach der Verwüstung durch das Hochwasser, wiedereröffnet.
Die Talsperre Malter ist eine historische Talsperre in Sachsen, die zwischen 1908 und 1913 erbaut wurde. Sie liegt in der Nähe des Ortes Malter und staut den Fluss Rote Weißeritz im Mittellauf auf. Die beeindruckende Staumauer besteht aus gebrochenem Steinmauerwerk, das nach dem Intze-Prinzip gebaut wurde. Die Ortsverbindungsstraße von Malter nach Seifersdorf führt über die Staumauer.
Der Rabenauer Grund erstreckt sich vom Gasthof Rabenauer Mühle bis zum Ausgang der Weißeritz in das Döhlener Becken. Es gibt markante Felsformationen und Landmarken mit verschiedenen Sagen.
Der Fluss bietet die Möglichkeit der Elektroenergiegewinnung im Wasserkraftwerk Rabenauer Grund. Weitere Wasserkraftwerke befinden sich in Seifersdorf und an der Talsperre Malter.
Dippoldiswalde ist im Landkreis Sächsische Schweiz-Osterzgebirge, etwa 20 Kilometer südlich von Dresden.
Die Geschichte von Dippoldiswalde reicht bis ins Mittelalter zurück und spiegelt sich in der gut erhaltenen historischen Altstadt wider. Hier finden sich charmante Fachwerkhäuser und historische Gebäude, die das Stadtbild prägen. Ein Ort mit reicher Geschichte und einer malerischen Landschaft, die sowohl für Einheimische als auch für Besucher attraktiv ist.
Umgeben von malerischen Wäldern und Hügeln kommen Wanderer und Naturfreunde in und um Dippoldiswalde auf ihre Kosten.
Das Lohgerber Museum, ansässig in Dippoldiswalde, ist ein bedeutendes kulturhistorisches Museum, das sich der Geschichte der Lohgerberei widmet.
Die Lohgerberei war ein traditionelles Handwerk, bei dem Tierhäute zu hochwertigem Leder verarbeitet wurden.
Im Lohgerber Museum können Besucher die faszinierende Geschichte und Techniken der Lederherstellung kennenlernen. Es bietet Einblicke in die Arbeitsprozesse und Werkzeuge der Lohgerber sowie Informationen über die wirtschaftliche und soziale Bedeutung dieses Handwerks in der Region.
Die Ausstellung präsentiert auch historische Exponate, Dokumente und Fotografien, die die Entwicklung der Lohgerberei im Laufe der Jahrhunderte verdeutlichen. Es entsteht ein lebendiges Bild davon, wie das Handwerk die lokale Kultur und Wirtschaft beeinflusst hat.
Für Besucher, die sich für Handwerkstraditionen, regionale Geschichte und kulturelle Erbe interessieren, ist das Lohgerber Museum ein lohnendes Ziel, um mehr über dieses einst bedeutsame Handwerk zu erfahren.
Die Bergbaulandschaft von Dippoldiswalde, die von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt wurde, ist ein bemerkenswertes Beispiel für das industrielle Erbe Deutschlands.
Sie erstreckt sich über eine Region in Sachsen, die im Laufe der Jahrhunderte eine bedeutende Rolle im Bergbau gespielt hat. Hier wurden verschiedene Rohstoffe wie Silber, Zinn, Blei und Uran abgebaut. Die Bergbauregion von Dippoldiswalde war einst einer der wichtigsten Lieferanten von mineralischen Rohstoffen für Europa.
Besucher haben die Gelegenheit, die faszinierende Geschichte des Bergbaus zu entdecken und die beeindruckenden Überreste der industriellen Vergangenheit zu erkunden, die auch heute noch das Gesicht der Region prägen.
Das Bergbaumuseum MiBERZ präsentiert die einzigartigen archäologischen Funde, die einen Einblick in das Leben und die Arbeit der mittelalterlichen Bergleute über und unter Tage geben. Die Ausstellungsstücke, die über 800 Jahre alt sind, beeindrucken durch ihren hervorragenden Erhaltungszustand.
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Genießen Sie ein frisch gezapftes Bier und lassen Sie sich von der rustikalen Eleganz meiner Zapfstube begeistern.